7月9日，记者来到坐落温泉县城的新疆赛湖渔业科技开发有限公司（以下简称“赛湖渔业”）出产车间，整齐的厂房、全自动化的出产设备，身穿工作服的工人们正在出产线上有条有理地繁忙着。

  当天上午，记者经过测温、洗手、消毒等环节，换上工作服，进入该公司的质料鱼加工区。在出产车间担任人武伟的带领下，观赏了赛湖质料鱼粗加工的全进程。质料鱼到厂后，先在周转间寄存，经过传送带送至宰鱼流水线，工人们在流水线上用专用工具去腮、去鳞、去内脏，完结“三去”流程后，鱼被传送至高压喷淋清洗机中，清洗后放入风干机内控水。整一个完好的进程中，工作人员会随时对鱼进行抽检。

  武伟介绍，处理好的鱼用周转箱分装运送，周转箱内装三分之一的碎冰、2公斤食用盐，注入湖水至周转箱的三分之二处，每箱装120条鱼。经周转箱运送的鱼要求到厂后体温不超越4℃，卸车时刻不超越20分钟。

  1998年开端，赛湖渔业依托赛里木湖冷水资源，坚持开展生态渔业，承当国家冷水鱼良种繁育及水产良种场建设项目，先后建成国家“健康饲养示范场”、国家“高白鲑保种繁育基地”。改写了赛里木湖无产品鱼前史，并将渔业产品扩展至3大类30多个种类。本年上半年，该公司战胜疫情影响，加工各类冷水鱼74.9吨，总产量751万元，出售产量657万元。

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